Donnez-leur envie avant même qu’ils passent la porte.

Commencez par une Fiche d’établissement Google complète et exacte. Cela veut dire les bonnes catégories, vos vrais horaires d’ouverture, des produits avec photos, des attributs comme la vente à emporter ou les options sans gluten, et des posts réguliers pour vos nouvelles créations. Ensuite, obtenez un flux régulier d’avis authentiques et répondez-y. Google favorise les fiches pertinentes, proches de la personne qui cherche et bien notées, et vous pouvez agir sur deux de ces trois critères.

En général, oui. Les précommandes en ligne avec créneaux de retrait et heures limites vous disent quoi préparer, réduisent le gaspillage et libèrent votre téléphone. Pour les gâteaux personnalisés, un bon formulaire recueille d’emblée la date, le nombre de parts, les saveurs, des photos d’inspiration et le budget, pour que vous puissiez établir un devis rapidement au lieu d’échanger des messages pendant des jours.

Pour la plupart des boulangeries et pâtisseries, Instagram arrive en tête, suivi de près par TikTok pour la vidéo courte. La pâtisserie est faite pour la caméra : les coulisses, les dévoilements de nouvelles saveurs et les comptes à rebours avant un lancement fonctionnent bien. Facebook reste efficace pour les groupes locaux, les événements et les publicités ciblant les quartiers voisins. Pinterest peut aider les ateliers de gâteaux, puisqu’on y prépare mariages et fêtes.

Oui. Nous mettons en place une boutique en ligne pour les produits qui voyagent bien, comme les biscuits, les sablés, les macarons et les coffrets des fêtes, avec livraison locale, retrait sur place et zones d’expédition adaptées à la durée de conservation de chaque produit. Nous en faisons ensuite la promotion par la recherche, les réseaux sociaux et l’e-mail autour des grandes saisons de cadeaux et pour les commandes d’entreprise.

Oui. La vente en gros est une vente B2B aux cafés, épiceries, restaurants et hôtels. Elle exige un catalogue de produits clair, une fiche produits avec tarifs sur demande, des minimums et des délais, ainsi qu’un formulaire de demande qui recueille les besoins de l’acheteur. Nous créons ces pages et touchons les acheteurs par la recherche et une prospection ciblée.

Cela dépend du nombre d’établissements, de la quantité de contenu nécessaire et du fait que vous fassiez de la publicité ou ayez une boutique en ligne. Une boulangerie de quartier axée sur Google Maps et Instagram a besoin de beaucoup moins qu’un groupe qui lance une gamme de coffrets cadeaux. Après un appel stratégique, nous recommandons un périmètre et un budget, et nous montrons comment nous les mesurerons en visites, en précommandes et en ventes.